Kombucha Shots sind klein, praktisch und ideal für unterwegs – einfach aufdrehen, trinken, fertig. Durch die Fermentation erhalten sie ihren besonderen Charakter und enthalten ausgewählte Kombucha-Kulturen wie Lactobacillus acidophilus und Lactobacillus plantarum.

Jede Sorte wird mit ausgewählten Zutaten wie Acerola, Kurkuma oder Matcha verfeinert. Diese sorgen nicht nur für einen besonderen Geschmack, sondern bringen auch ihre eigenen natürlichen Eigenschaften mit – für jede Gelegenheit die passende Wahl!

Kombucha Shots haben einen einzigartigen Geschmack – leicht spritzig, angenehm säuerlich und je nach Sorte mit einer besonderen Note. Der "Energie-Shot" schmeckt fein-herb durch Matcha, "Immunität" bringt eine fruchtige Mischung aus Acerola und Ingwer mit, und "Balance" überrascht mit würzigem Kurkuma und Pfeffer. Einfach probieren und deinen Favoriten finden!

Gesüsster Tee wird zunächst mit einer SCOBY-Kultur versetzt. Während des Fermentationsprozesses wandeln die Hefen und Bakterien den Zucker im Tee in organische Säuren und Enzyme um. Dadurch entwickelt Kombucha charakteristischen Eigenschaften und spritzig-säuerlichen Geschmack.

SCOBY steht für „Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast“, also eine symbiotische Kultur aus Bakterien und Hefe. Es sieht aus wie eine geleeartige, gummige Scheibe, welche in den gesüssten Tee gelegt wird.

Der SCOBY selbst bleibt während des Prozesses im Tee und kann immer wieder verwendet werden.

Zucker ist das Futter für die Mikroorganismen im Kombucha – ohne Zucker, keine Fermentation! Sobald er dem Tee hinzugefügt wurde, machen sich die Mikroorganismen darüber her und bauen den Grossteil des Zuckers ab, aber keine Sorge, nach der Fermentation kommt kein Zucker mehr dazu. Die Mikroben hatten ihren Spass, und du bekommst das Ergebnis!

Der Koffeingehalt variiert je nach Sorte: Der "Energie-Shot" enthält ca. 70 mg Koffein, das entspricht fast dem Koffeingehalt eines herkömmlichen 250ml Energy Drinks. Zudem enthält er fast 40 mg L-Theanin aus dem Matcha für einen natürlichen Schub. Die Sorten "Immunität" und "Balance" haben keinen nennenswerten Koffeingehalt, da sie auf anderen
Zutaten basieren.

Nein, die Vigo Kombucha-Shots müssen nicht gekühlt gelagert werden - jedoch sind sie am besten kalt zu geniessen!