Ausgewählte Kräuter oder Teeblätter werden in heissem Wasser aufgegossen – Wir nennen die Brühbehälter entsprechend liebevoll «grosse Teetassen». Dabei spielen die perfekt abgestimmte Wassertemperatur sowie die Aufbrühdauer für die jeweilige Zutat eine sehr wichtige Rolle, damit der Tee seinen vollen Geschmack entfaltet und dabei trotzdem nicht bitter wird.

Alle chaYa Bio Eistees werden ausschliesslich in Fällanden, im Herzen des Kantons Zürich, produziert und abgefüllt.

Wann immer möglich beziehen wir die Bio-Zutaten aus der Schweiz. Zum Beispiel stammen die aromatischen Kräuter für den chaYa Bio Alpentee von einem Produzenten im Puschlav (Kanton Graubünden).

Alle chaYa Bio Eistees sind entweder nur schwach gesüsst oder gänzlich ungesüsst. Dies bedeutet, dass alle chaYas pro 100 ml nur 19 kcal oder weniger enthalten. Einzelne chaYa-Sorten weissen keine Kalorien auf, da sie weder Zucker noch Süssstoffe enthalten.

Nein, dem ist nicht so. Oft wird tierische Gelatine dazu verwendet, um die Eiweiss-Bestandteile des aufgebrühten Tees zu klären (damit sich kein Bodensatz oder Schlieren im Eistee bildet). Aber selbst ohne das Klären mit Gelatine ist ein Eistee noch nicht zwingend vegan: Möglich ist auch, dass der Etikettenklebstoff aus tierischem Material besteht. All dies ist jedoch bei chaYa nicht der Fall, weshalb es sich bei chaYa um wirklich vegane Bio Eistees handelt.

Das Wort «chaYa» stammt aus dem Japanischen und bedeutet «Teehaus». chaYa steht dabei sinnbildlich für eine gepflegte Teekultur, die viel Wert auf Qualität und guten Geschmack legt. Diesen Hochgenuss möchten wir unseren Fans in der Form von exzellentem chaYa-Eistee weitergeben.